Followers

Sunday, 18 August 2013

Resepi Sambal Tempoyak Petai


resepi, sambal, petai, masak, tempoyak, pahang, Jerantut, Malaysia, sedap, pedas, melayu, menu,













Bahan-bahan:-

5 tangkai petai
20 biji cili padi
3 ulas bawang putih
2 labu bawang besar
1 senduk tempoyak
50 gram ikan bilis
garam secukupnya
50 ml air
minyak masak

Cara-cara:-

1. Goreng ikan bilis sampai garing.
2. Tumis bawang putih sampai naik bau.
3. Masukkan petai dan goreng smpai kecut sedikit.
4. Masukkan bawang besar yg telah dihiris bersama cii padi yg ditumbuk lumat. Biarkan sekejap.
5. Gaulkan tempoyak dengan air dan masukkan dlm kuali. 
6. Masukkan garam dan siap.

No comments:

Post a Comment